くるみと黒砂糖のクッキー、ギャレット・ノワ
弓田先生が最近出されたご本に掲載されているものです。
”くるみをこれほど絶妙に、朴訥に、
懐かしく作り上げる人は
もちろん私の他にはいません”もちろん、”私”が言っているのではありませんよ!
弓田先生の御本からの抜粋です。
おっしゃるとおり、
素朴でなつかしく、また食べたくなるお菓子。
本のタイトルは、「
贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい」
イルプルのロングセラーとして、
長年愛されている焼き菓子を中心に、
プレゼントに最適なお菓子がたくさん掲載されています。
混ぜ方・のし方のDVDまでついているんですよ。
大切に使いたい蔵書がまた増えました
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