5月も後半だというのに、今日も寒い~。
朝、駅に向かうとき、自分の息が白くてびっくり!
ここのところ日に日に寒くなっていくパリ。
「冬に逆戻りしてるみたいだわ」
と、ホストファミリーも驚いています。
さて、今日はマカロンの他に、
プティフールを山のように作りました。
先週と同じ先生ですが、今週は生徒にもだいぶ任せてくださいます。
今日は作り置きのできるドライなミニガトーを中心に。
プチマドレーヌも”ざくざく”焼きあがっています。
これ、かわいいでしょう?
たしかロミアスという名前がついていたと思います。
かわいいだけでなく、とてもおいしいので、ぜひマスターしたいです。
今まで食べたことのない味や製法を紹介していただいて新鮮♪
とても勉強になります。
明日はフレッシュなプチフールを作る予定。
プレゼンまでに何種類完成するのか楽しみです。
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