2013年12月23日(月)
スタージュ5日目。
ルームメイトがふたりとも帰省したあと、女性は私ひとり・・・
心細いと思っていたら、10代の子たちが4人、ラボにやってきました。
専門学校の職業体験プログラムみたいなので来ているらしい。
お昼で帰る子もいれば、夕方までいる子もいて、皆それぞれに、
言われたことを一生懸命やっています。ほほえましい。
クリスマスイブを明日に控え、ケータリングの準備もあって、
いよいよもって忙しい。
フランスと同じく、お菓子屋さんはお惣菜も作る所が多く、
Pasticceria Cappelloも例外ではありません。
ここでも指揮するのはアンジェロ。
お料理の場合、計量などせず大ざっぱなのですが、
舌がいいのでしょう。どれも、とってもおいしい!
お菓子だけでなく、ちょっとしたパーティー用のお料理も習えるので
嬉しい限り。日本でも作ってみたいメニューもたくさんありました。
この日は夜中まで仕事するつもりでしたが・・・・
カッペッロ氏が10時半ごろ、
「
お願いだから帰ってくれ」とおっしゃって、
周りの皆さんも、明日はもっと忙しいから今日は早く帰って寝ろっていうので、
なんだか申し訳ない気持ちでいっぱいでしたが、
お言葉に甘えて帰らせてもらいました。
12月のお菓子屋さんって、ほんとに忙しいのですね。
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