Le Cake Marbre(ケイク・マルブル)
ココアではなく、クーベルチュールチョコレートをたっぷり使う
イルプル・レシピのマーブル・ケーキです。
白黒それぞれの生地を、おおまかに配して、あまりグルグル混ぜず
味のコントラストを楽しみます。
でも・・・
これでは、マーブル(大理石)というより、ホルスタインだ~(笑)
もうちょっと白黒バランスよく配置しなくっちゃね!
白い部分はほんのりオレンジ風味。
ビターなチョコレートとのコンビネーションが絶妙です。
イルプル方式で作るパウンドケーキの生地は、本当に美味!
★All Rights Reserved.
当ブログ上に掲載されている写真の無断複写、転載等の利用・使用は
お断りいたします。