めずらしくお米を切らしたので、朝食にホットビスケットを焼きました。
ホットビスケットは、ちゃちゃちゃと生地を合わせてできる、アメリカのお手軽パン。
甘さ控えめで外側はサックサク、中はスコーンよりふんわり柔らかめですよ。
お好みでジャムやクリームを添えてもおいしい♪
今回は、レーズンより酸味の強いクランベリーを入れて、よりさっぱりと。
焼きたてはいくらでも食べられそうな軽い食感なのです。
しかしですねぇ・・・・
どれだけ食べても食事したって気にならないの~
満腹なのに、ご飯が食べたいっていう気持ちを抑えられない!
ので、お米を買いにでかけました。
普段、重いお米はネットスーパーに頼っているのですが、
今日ばかりはトコトコ買いに行きましたよ。
炊きたてのご飯をいただいて、やっと落ち着きました。
やっぱり私には何よりのご馳走のようです。
I LOVE "白いご飯" VERY MUCH!
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