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昨日は、抹茶シフォンの体験レッスンでした。
シフォンを作るのも、エキュモワールを使うのも初めて、
ということでしたが・・・・
混ぜ方をすぐにマスターなさって、生地づくりから型外しまでスムーズ!
とてもきれいなシフォンを完成なさいました♪
体験レッスンをお受けになったかたは、
今までにない食感と味わいにびっくりなさいますが、
今回の受講者様も例外ではありませんでした。
ふんわり、しっとり、なのにサックリ、歯にまとわりつく粘りがありません。
素材の存在感も強い、印象深い味わいです。
大変お忙しい中でのご受講、本当にありがとうございました。
レッスンに集中する時間が、とてもいい気分転換になったとのこと、
お役にたてて私も嬉しいです。
また、さっそくご入会いただきましたこと、心より感謝申し上げます。
再びお教室でお目にかかる日を、楽しみにお待ちしております)^o^(
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