2020年7月11日(土)
うれしい週末、
ありがたい週末、
さっそく昨日の続きにとりかかります。
ゆうべ計量しておいたので
ババロア作りもスムーズです。
昨日つくったイタメレも配合して
生地をはめ込んでおいた型に流します。
このケーキのババロアは1種類だけ。
あとは上に特製ジュレをながして仕上げます。
ので、ここは表面をパレットナイフできれいに
ならしておきましょう。
さあ、このまま冷凍庫で冷やし固めて
続きはまた明日
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