フランス菓子基礎クラス、5月のレッスンも大詰めとなってまいりました。
どうですか、この美しいタルトたち!
本日の生徒様も、まるでお店で売っているような見事な作品を完成されました。
味の濃い旬の苺をのせて、のせて、ふんだんにのせて。
ミックスベリーを彩りよく散らします。
そして、しあげは、お約束の
☆☆☆魔法のジュレ☆☆☆
このジュレ、とびきりのお味にしてくれるイルプルーならではのレシピ。
市販のナパージュがかすんでしまうほど、マジックな威力を持っているのよ。
おふたりとも生地づくりも敷きこみも順調に進めてくださり、
すばらしい状態にしあがりました。
手間ひまかけて仕込んだ生地で、ぜひおうちでもおさらいしてみてくださいね。
ご参加いただき、本当にありがとうございました♪
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