お友だちにいただいたTWGのフレンチ・アールグレイ☆☆
TWGはシンガポールのお茶専門店。
ここのお茶、おいしいんですよね♪
パッケージをあけた途端、
ふわ~っと華やかな香りが立ちのぼります。
その香りは、普通のアールグレイよりデリケートな印象。
茶葉には、青い矢車草の花びらを乾燥させたものも混じっていて
他とはちがう香りを醸し出す成分にもなっているようです。
ストレートでよし、
アイスティーでよし、
そして、お菓子に使ってもとびきりのお味になります。
この高級茶葉をゴリゴリすり鉢で細かくして、
ちょっと贅沢なミルクティーシフォンを作ってみましたよ。
さらに、たっぷりの茶葉を煮出したミルクティーも入れると
それはもう、ふくよかで奥深い味わいになりました。
このシフォン、リピ決定~(*^。^*)
Yさん、美味しいお紅茶、ごちそうさま!
いつも気にかけてくださり、ありがとうございます!!
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