イルプルーでフランス伝統菓子の
Gâteau Saint Marc(ガトーサンマルク)を習いました。
ドゥニさんの「ジャン・ミエ」で食べて以来、
大好きになったお菓子。
イルプルーでも大人気のケーキです。
ペック社のチョコを配合した2色のクリームと
パリパリに焦がした飴の芳ばしさ
❤格別なおいしさです(*^。^*)
熱々の焼きごてで、煙をモクモクさせながら
キャラメリゼするのは久しぶりでしたが
やっぱり楽しい~
♪
焼きごて、欲しいなぁ大好きなサンマルクも
大好きなシブーストも作れるよねぇ
でも・・・・
もしうちで作ったら
家中の
火災報知器が鳴りそうなので
いまだに買うのを迷っています(^_^;)
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