昨日のイルプルー卒研で習った1品目、
L'ami Cahouète(ラミ・カウェット)ピーナツ、チョコレート、バナナなどなど
おいしい要素がいっぱい詰まった
「ピーナツ愛好家」というドゥニさんのお菓子です。
断面もシックで美しい
💛いただいてみると、
まずバナナの甘く濃厚な香りが広がり、
続いてチョコレートが追いかけてきて、
最後にピーナツがふんわりと香ります。
全面をピストレでしあげますが
おうちでピストレって、ハードルが高いので
他の方法でしあげてもいいかもしれませんね(^_-)-☆
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