先日買った国産小麦粉
「春よ恋」と
いつものホシノ天然酵母を使って
ころころのプチパンを焼きました。
焼き上がりを「かわいい~」
と眺める幸せなひととき(^_-)-☆
初めての粉を使う時は
水、塩、酵母だけで、長時間発酵の
シンプルなプチパンで試してみます。
ホシノ酵母との相性もいいみたい。
ほんのり甘みがあって、
もちっと焼きあがります。
粉も酵母も国産だからでしょうか、
和のおかずともよく合いますよ(^^♪
★All Rights Reserved.
当ブログに掲載の写真・文章の無断複写・転載などの使用・利用は
かたくお断りいたします。