東京は今日も涼しくて過ごしやすい
♬夏に連日焼菓子をつくれるなんて幸せ
💛今日つくったのは、イギリス菓子の代表選手、
Carrot Cake(キャロットケーキ)です。
卵も乳製品も使わずに焼き上げました。
いつものクリームチーズ・フロスティングがないのは
ちと寂しいですが、それを補って余りあるほど
いろいろ配合し、美味しくて栄養満点(?)
ま、お菓子を作るとき、栄養のことは一切考えない私、
そんな私が「栄養満点」なんて言っても
はなはだ信ぴょう性に欠けますわね(^_-)-☆
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